市面上油煙機的品牌很多，功能、質量、價錢都有很多的選擇，選用油煙機的時候到底要注意哪些問題呢？

1、按凈化空氣方式

可分為兩種，一種是脫油外排式，它會將污染氣體直接排到室外；另一種是吸附凈化內循環式，它會將吸進的污染氣體經過過濾后再排到室內。

因我們烹飪方式以炒菜為主，油污比較多，所以內循環式機不太適用。

2、按風機的機型

可以分為軸流式和離心式。軸流式風機一般配淺型罩，風量大，風壓小；離心式風機風壓大。現在市場上出售的吸油煙機主要以離心式為主。

因此在機型上選擇的余地不大，一般都是外排式，配離心式風機。

3、按結構形式

主要有深型和薄型兩種，另有半深型、歐式及抽拉式等機型。

4、按電機數量

吸油煙機分為單電機和雙電機兩種。

5、按控制方式不同

可以分為機械開關控制型和電子開關控制型。

購買油煙機時，主要從質量和功能上去選擇。具體可以從這幾方面考慮：

1. 排風量
這是吸油煙機的主要質量指標之一。排風量大，所產生的油煙氣體不會溢出罩外，大部分被吸入煙罩內，通過排風道排出室外。但排風量也不是越大越好，國家標準規定，排風量應大于6cm3/min。

2.排氣效率
排氣效率指從煙罩內排走的污氣量與炊事過程中產生的污氣量的百分比。我國用測定一氧化碳的含量來表示。按標準規定，排氣的效率應大于60％。

2. 噪音
噪音也是衡量吸油煙機性能的一項重要指標。國外，吸油煙機的噪音控制在30～50分貝。我國因多數采用多葉離心式風機，轉速比較高，相應噪音也大。所以標準規定噪音不能大于70分貝。
4.濾油裝置
吸油煙機使用一段時間后，吸風面會被油污堵塞，有時還會滴漏污油，所以一般都設有濾油裝置。

濾油裝置有這樣幾種：做成單層或雙層鐵絲網，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗；迷宮式濾網，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好；利用風機的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實用，清洗次數少。
5.吸風口數市場上的吸油煙機有單眼的和雙眼的兩種，可根據家里爐灶的情況進行選擇。如果家里使用的是煤火爐或獨眼煤氣灶，那么應該購買單眼吸油煙機；如果家用使用的是雙眼煤氣灶，最好買雙眼吸油煙機。另外，外觀、色彩、加工和組裝質量也是挑選吸油煙機時需考察的內容，應仔細檢查和選擇。